THE EFFECT OF PRODUCT INNOVATION AND SERVICESCAPE ON CUSTOMER LOYALTY THROUGH CUSTOMER SATISFACTION AT LAIN HATI COFFEE SHOP IN TERNATE

Authors

  • Nurul Syafa Gani Universitas Khairun
  • Ida Hidayanti University of Khairun
  • Ririn Damayanti University of Khairun

DOI:

https://doi.org/10.22515/jmif.v2i1.5242

Keywords:

Product innovation, services cape, customer satisfaction, customer loyalty

Abstract

This study aims to determine the effect of product innovation and servicescape on customer loyalty through customer satisfaction. This research was a quantitative research. The population in this study was the other coffee consumers in the city. The number of research samples was 140 respondents. The data analysis technique in this research used path modeling analysis using Smart Partial Least Square (PLS) version 3 as a statistical test tool. The results of this study indicate that: (1) Product innovation has no significant effect on customer loyalty; (2) Servicescape has a significant effect on customer loyalty; (3) Product innovation has a significant effect on customer satisfaction; (4) Servicescape has a significant effect on customer satisfaction; (5) Customer satisfaction has a significant effect on customer loyalty; (6) Product innovation has a significant effect on customer loyalty through customer satisfaction; (7) Servicescape has no significant effect on customer loyalty through customer satisfaction.

References

Antanegoro, R. Y., Surya, D., & Sanusi, F. (2017). Analisis Pengaruh Inovasi Produk, Inovasi Layanan dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Dan Loyalitas Nasabah. Jurnal Riset Bisnis Dan Manajemen Tirtayasa, 1(2), 167–179.

Apriyani, D, A., & Sunarti. (2017). Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen (Survei pada Konsumen The Little A Coffee Shop Sidoarjo). Jurnal Administrasi Bisnis (JAB)|Vol, 51(2), 1–7. www.bisnissurabaya.com

Aryoni, A., Eldine, A., & Muniroh, L. (2019). Pengaruh Inovasi Produk Terhadap Loyalitas Konsumen. Manager: Jurnal Ilmu Manajemen, 2(2), 1. https://doi.org/10.32832/manager.v2i2.2557

Fadhli, K., Kosmari, M., Rahmatika, A., & Ismail, A. N. (2021). Pengaruh Pelayanan dan Inovasi Produk Terhadap Kepuasan Pelanggan CV. Afco Group Jombang. Jurnal Inovasi Penelitian, 2(3), 855–863.

Fahleti, W. H. (2018). Pengaruh Servicescape dan Kualitas Layanan terhadap Kepuasan Konsumen pada Rumah Makan Tepian Pandan di Tenggarong. JEMI, 18(2), 64–72.

Fillayata, V. E., & Mukaram. (2020). Pengaruh Inovasi Produk Terhadap Kepuasan Konsumen ( Studi pada Road Café Steak & Pasta Bandung ). Pengaruh Inovasi Produk Terhadap Kepuasan Konsumen ( Studi Pada Road Café Steak & Pasta Bandung ), 7–8, 969–976. https://scholar.google.co.id/citations?user=PVAadCwAAAAJ&hl=id#d=gs_md_cita-d&u=%2Fcitations%3Fview_op%3Dview_citation%26hl%3Did%26user%3DPVAadCwAAAAJ%26citation_for_view%3DPVAadCwAAAAJ%3ATQgYirikUcIC%26tzom%3D-420

Ghozali, I., & Hengky Latan. (2014). Partial Least Squares Konsep, Tehnik dan Aplikasi Menggunakan Program SmartPLS 3.0 Untuk Penelitian Empiris. Badan Penerbit UNDIP.

Giovanni, A., & Nadapdap, H. J. (2021). Mixed Strategy Dalam Persaingan Bisnis Industri Pengolahan Kopi Bubuk. Jurnal Pendidikan Ekonomi Undiksha, 13(1), 210. https://doi.org/10.23887/jjpe.v13i1.28179

Hair, J. F., Anderson, R. E., Babin, B. J., & Black, W. C. (2010). Multivariate data analysis: A global perspective (7th ed.). Pearson Upper Saddle River, NJ.

Hasnatika, I. F., & Nurnida, I. (2019). Analisis Pengaruh Inovasi Produk Terhadap Keunggulan Bersaing Pada UKM “Duren Kamu Pasti Kembali” di Kota Serang. Jurnal Riset Bisnis Dan Investasi, 4(3), 1. https://doi.org/10.35697/jrbi.v4i3.1252

Indah, D. R., Maulida, Z., & Amanda, M. R. (2018). Pengaruh Serviscape terhadap Kepuasan Konsumen di D’Barista Coffee Langsa. Jurnal Penelitian Ekonomi Akuntansi (JENSI), 2(2), 108–116. https://ejurnalunsam.id/index.php/jensi/article/view/939

Isnaeni, M. A., & Sanaji. (2016). Pengaruh Inovasi Produk Terhadap Loyalitas Pelanggan Dengan Kepuasan Konsumen Sebagai Variabel Intervening (Studi Pada Konsumen Kafe Fruit Coffee Refresho Di Tulungagung). Jurnal Ilmu Manajemen (JIM), 4(2), 129–138.

Joel Mustamu, E., & Ngatno. (2021). Pengaruh Inovasi Produk Terhadap Loyalitas Konsumen Dengan Kepuasan Konsumen Sebagai Variabel Intervening Pada Kfc Srondol. Jurnal Administrasi Bisnis, X(I), 689–696.

Juliana, & Noval, T. (2020). Pengaruh Servicescape terhadap Loyalitas Konsumen Di Restoran Chakra The Breeze Bumi Serpong Damai. Jurnal Ecodemica, 4(1), 1–4.

Kotler, P., & Armstrong, G. M. (2012). Principles of Marketing. Pearson Prentice Hall.

Kotler, P., & Keller, K. L. (2008). Manajemen Pemasaran (1st ed.). Erlangga.

Kotler, P., & Keller, K. L. (2012). Manajemen Pemasaran Edisi 13. New Jersey.

Kurnia, M., & Suwiknyo, M. (2018). Kepuasan Konsumen: Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi. BALANCE: Economic, Business, Management and Accounting Journal, 15(01). https://doi.org/10.30651/blc.v15i01.1264

Miati, I. (2019). Pengaruh Inovasi Produk Terhadap Kepuasan Konsumen Handycrafts Pada Sentra Kerajinan Bambu Mangkubumi Kota Tasikmalaya. Jurnal Ilmiah Administrasi Bisnis, 3(2), 19–34.

Molle, M. A., Mandey, S. I., & Kojo, C. (2019). Pengaruh Kepuasan Konsumen Terhadap Loyalitas Konsumen Pada Royal’s Resto and Function Hall Di Kota Ternate. Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi, 7(1), 871–880.

Muliana, I., & Hadian, A. (2021). Pengaruh Servicescape terhadap Kepuasan Konsumen pada Cafe Aceh Corner Medan. Jurnal.Medanresourcecenter.Org, 1(1), 18–23. http://jurnal.medanresourcecenter.org/index.php/REG/article/view/129

Nasihin, M. A., Subagyo, S. E. F., Shintiya Anggi Erfariani, & Siti Ning Farida. (2020). Strategi Bisnis Era New Normal Pada Kedai Kopi Di Surabaya (Studi Kasus Pada Beby’s Coffee di Jalan Srikana Timur No. 44 Surabaya). E-Bisnis: Jurnal Ilmiah Ekonomi Dan Bisnis, 13(2), 76–88. https://doi.org/10.51903/e-bisnis.v13i2.248

Nasir, A. (2019). Pengaruh Inovasi Produk Terhadap Kinerja Pemasaran Industri Mebel Di Kabupaten Pasuruan. Referensi : Jurnal Ilmu Manajemen Dan Akuntansi, 6(2), 17. https://doi.org/10.33366/ref.v6i2.528

Putu Meydi Darma Putri, N., & Herny Susanti. (2021). Pengaruh Servicescape Terhadap Loyalitas Dengan Kepuasan Anggota Sebagai Variabel Mediasi. Widya Amrita: Jurnal Manajemen, Kewirausahaan Dan Parwisata, 1(4), 1108–1118. https://ejournal.unhi.ac.id/index.php/widyaamrita/article/view/1442

Ridlolloh, A. A. (2014). Pengaruh Servicescape Terhadap Kepuasan Konsumen Di Kafe Lawangwangi Creative Space. E-Proceeding of Management, 1(3), 773–781.

Sambodo Rio Sasongko. (2021). Faktor-Faktor Kepuasan Pelanggan Dan Loyalitas Pelanggan (Literature Review Manajemen Pemasaran). Jurnal Ilmu Manajemen Terapan, 3(1), 104–114. https://doi.org/10.31933/jimt.v3i1.707

Setiawan, A., Qomariah, N., & Hermawan, H. (2019). Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Popolo Coffee. Sains Manajemen Dan Bisnis Indonesia, 9(2), 114–126. http://jurnal.unmuhjember.ac.id/index.php/SMBI/article/view/2819/2206

Subandi, S., & Hamid, M. S. (2021). Student Satisfaction, Loyalty, and Motivation As Observed From the Service Quality. Journal of Management and Islamic Finance, 1(1), 136–153. https://doi.org/10.22515/jmif.v1i1.3552

Sugiono. (2017). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, Dan R&D. Alfabeta.

Sukri, S. Al, Miran, I., Cakranegara, P. A., & Prihastuti, A. H. (2022). Customer satisfaction mediates the effect of product innovation and service quality on customer loyalty. INOVASI: Jurnal Ekonomi, Keuangan Dan Manajemen, 18(1), 30–38. https://doi.org/10.29264/jinv.v18i1.10505

Winarno, S., Mananeke, L., & Ogi, W. . I. (2018). Analisis Pelayanan Konsumen Dan Fasilitas Terhadap Kepuasan Konsumen Kedai Kopi Maxx Coffee Cabang Hotel Aryaduta Manado. Jurnal Emba, 6(3), 1248–1257.

Downloads

Published

2022-06-29